Imbieriniai žmogeliukai

Jums reikės:
160 g miltų

40 g cukraus
50 g minkšto sviesto
55 ml sirupo (arba 30 g medaus)
⅟2 kiaušinio (30 g)
⅟2  arbatinio šaukštelio maistinės sodos
žiupsnelis druskos
1 arbatinis šaukštelis smulkinto imbiero (prieskonių)
1 arbatinis šaukštelis smulkinto cinamono (prieskonių)
žiupsnelis smulkinto muskato (prieskonių)
žiupsnelis smulkintų gvazdikėlių (prieskonių)

Spalvotam glajui:
100 g cukraus pudros
Kiaušinio baltymo
maistinių dažų

Eiga:
Dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite prieskonius, maistinę sodą ir druską su miltais. Atskirame dubenyje, plakimo šluotele sviestą išsukite su cukrumi iki standžios masės.
Įdėkite kiaušinį ir sirupą (arba medų) ir gerai išmaišykite. Visa tai sumaišykite su miltais, kol masė taps vienalyte.
Įkaitinkite orkaitę iki 190oC. Ant orkaitės grotelių dėkite Silikomart silikoninę formą „GingerBread Man“ su apsauginiu žiedu, naudojant konditerinį maišelį, formą 2/3 užpildykite paruošta tešla. Kepkite maždaug 15 minučių. Sausainukai bus iškepę, kai liečiant juos mediniu smeigtuku nebus per minkšti, o paviršius pradės gražiai ruduoti.
Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti kepimo formoje. Tuomet sausainukus išimkite iš silikoninės formos ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Kai sausainukai bus visiškai atvėsę, galite juos dekoruoti su cukraus pudra ar glajumi.